Wongusing.blogspot.com

Ingredients:

2 1/4 cup patent flour

2 1/4 cup pistachio crushed

1 1/4 cup sugar powder

3 teaspoon cardamom ,powder

1 cup corn oil

Preparation:

sift flour and sugar , add pistachio , cardamom , add oil knead until
smooth and homegeneous dough

divide into small balls , shape by biscuit mould , arrange in ungreased oven pan ,
bake in moderate heat oven until golden , cool in pan serve with coffee

Bahan:
9 buah biscuit digestive
2 gelas gula
1/2 gelas air panas
1 gelas air dingin
2 bungkus cream bubuk
2 tin thick cream
1 bungkus cream caramel
1/2 gelas almond sangrai dan cincang
Cara Membuat:
campur gula bersama air panas masak ampai gosong
kocok cream bubuk bersama air dingin sampai kaku
tambahkan thick cream dan cream caramel
potong tiap" biscuit jadi 4 potong , taruh 1/3 bagian di dasar
mangkok => tuangi 1/3 bagian caramel dan tuang 1/3 bagian adonan
cream ulangi cara yg sama sampai semua bahan habis hias dengan
almond cincang simpan di kilkas

Pelengkap:

Bumbu Halus:

5 bawang merah , 3 bawang putih

2 biji kemiri , 1/2 sdt lada

seikit kunyit , garam secukupnya

serai di memarkan , daun jeruk purut biarkan utuh

Cara Membuat:

tumis bumbu halus sampai garing dan harum masukkan ayam aduk

sebentar lalu tuangi 5 gelas air panas rebus sampai ayam matang

angkat dari kuah lalu goreng kering dan suir"

Cara Penyajian:

ambil sedikit nasi putih taruh di piring taruh keatasnya soun

disusul dengan bahan pelengkap lainnya kemudian tuangi kuah

hidangkan bersama kerupuk udang dan sambal

2 cup air panas

3 1/2 sdm gula halus

Cara Membuat:

letakkan cake di dasar cetakan bulat bongkar pasang

larutkan 1 bungkus jelly bersama 1 sdm gula dan 1 cup air panas

blender bersama keju dan 2 cup mangga , blender sampai bear" halus

tuang keatas cake simpan di freezer sampai beku

larutkan sisa jelly bersama sisa air dan gula kocok rata tambahkan sisa mangga

blender tapi jangan sampai terlalu halus kemudian tuang keatas cake yg sudah

beku lalu simpan di kulkas sampai beku , lepaskan dari cetakan lalu hias pakai

strawberry dan mangga

Bahan:
2 1/2 cup trigu
4 telur
1/2 cup minyak jagung
1 1/3 cup gula
1 1/2 cup zuccihi serut
1 sdm baking powder
1 sdt vanili
1 cup walnuts cincang
1 sdm kayu manis bubuk

Cara Membuat:
kocok telur pakai mixer selama 7 menit , tambahkan gula dan minyak
aduk rata masukkan vanili cair , trigu , kayu manis , baking powder , dan walnuts
aduk pakai sendok sampai tercampur rata
tuang adonan ke dalam cetakan loaf yg sudah di olesi minyak dan di taburi sedikit trigu
panggang dalam oven selama 45 menit atau sampai matang dengan suhu sedang

an
Bahan:
2 cup trigu
1 1/2 cup gula
3/4 cup minyak
1/2 cup susu cair
4 telur
1 sdm baking powder
4 sdm coklat bubuk
Saus coklat:
5 tin cream { thick cream}
1 tin susu kental manis
1/4 cup susu cair
3 sdm mentega cair
5 sdm coklat bubuk
coklat serut secukkupnya untuk hiasan
Cara Membuat:
1: campur semua bahan saus lalu blender sampai tercampur rata kemudian
simpan di freezer sampau agak beku lalu pindahkan ke kulkas
2: kocok telur selama 10 menit , kemudian tambahkan gula dan minyak
kocok selama 5 menit , tambahkan trigu, baking powder dan coklat bubuk secara
bergantian , aduk rata kemudian tuang ke cetakan bulat yg telah di olesi minyak
panggang dalam oven selama kurleb 1 jam dengan panas sedang bila sudah matang
lepaskan dari cetakan dan biarkan sampai dingin lalu potong melintang menjadi
3 buah lingkaran
3: ambil selembar cake taruh di dasar cetakan bongkar pasang taruh sebagian dari
bahan saus dan taruh selembar cake ke dua ke atas saus ulangi hal/cara yg sama sampai saus
dan cake habis lalu simpan di freezer sampai beku ,, keluarkan dari freezer hias dengan sisa
bahan saus dan taburi permukaannya dengan coklat serut

Bahan:
1 bawang bombay cincang
4 potong dada ayam potong dadu
1 buah paprika hijau potong dadu
1 gelas keju mozzarella parut
garam dan lada bubuk secukupnya
1 sdt paprika bubuk
6 lbr roti tortilla
Cara Membuat:
1: Tumis bawang sampai harum tambahkan ayam dan paprika
Aduk sampai matang lalu tambahkan bahan lainnya aduk sampai keju
Meleleh
2: ambil 3 sdm trigu larutkan dgn sedikit air
3: ambil selembar tortilla olesi permukaannya dgn campuran trigu kemudian taruh
1 sdm bahan isi lipat bagian tepinya kemudian gulung hampir mirip dgn cara membuat
sring roll hanya saja spring roll berbentuk bulat panjang sedangkan tortilla ini bentuknya
panjang pipih seperti bentuk persegi panjang
goreng dalam minyak panas kemudian potong jadi 3
Note:
bahan isi bisa di ganti apa saja sesuka selera

BAHAN:

2 kg ikan tengiri { sesuka selera}

2 gelas beras basmati cuci bersih dan rendam air hangat selama 30 menit

4 bawang bombay - 1/2 sdt lada hitam butir

5 batang keningar - 6 biji cengkeh

2 lembar daun salam - 6 biji kapulaga

garam secukupnya

beri 1 blok chicken stock bila suka - 2-3 gelas air panas

CARA MEMBUAT:

tumis bawang bombay yg sudah di rajang sampai gosong => tuangi air panas

masukkan sepotong kepala ikan untuk perasa => masukkan rempah" rebus -

selama 30 menit angkat kepala ikan dari kuah lalu masukkan beras yg sudah di rendam tadi masak sampai matang dan apabila sudah matang buang airnya yg masih tersisa agar supaya nasi jadi perak => jerang kembali diatas api kecil selama kurleb 5-10 menit bubuhi ikan dengan garam , lada bubuk dan sedikit kunyit perap sebentar kemudian guylingkan ke tepung trigu lalu goreng dalam minyak panas dan banyak sampai garing => hidangkan bersama salad