Wongusing.blogspot.com

Ini dia es kelapa yang sedikit lain dari biasanya. Resep minuman ini patut dicoba, karena rasanya benar-benar sensasional

es kelapa rempah

Bahan – bahan:

• 1 sdm gula palem / gula jawa
• 1 cm kayu manis
• 2 buah cengkeh
• 200 cc air
• 2 sdm kelapa muda, kerok
• 200 cc air soda
• 50 gram kolang kaling, rebus lalu iris tipis-tipis
• es batu secukupnya

Cara Membuat:

• Campurkan air, gula palem. kayu manis, dan cengkeh. Rebus hingga mendidih dan gula larut. Angkat
• Siapkan gelas. Isi dengan kolang kaling dan kelapa muda.
• Tuang sebagian air gula palem kedalam gelas, lalu sebagian lagi tambahkan air soda dan es batu.
• Es kelapa rempah siap dihidangkan untuk 1 gelas.