Senin, 28 Juni 2010
Pastel Special Ala Belul
02.24 | Diposting oleh
Lulu zafira maurizka
Bahan:
3 gelas tepung trigu
1/4 gelas minyak nabati ( vegetable oil )
1/2 sdt baking powder
sedikit garam
1 1/4 gelas air
Isi:
1:
1/2 kg daging cincang
5 buah bawang bombay cincang halus
1/2 gelas peterseli /parsley cincang
garam dan lada bubuk secukupnya
2:
2 dada ayam rebus lalu suir-suir halus
2 buah wortel serut
50gr kol rajang halus
3 batang sledri
1 bawang bombay cincang halus
garam dan lada secukupnya
Cara Membuat:
1: campur semua bahan satu kecuali air aduk rata lalu tuangi air
uleni sampai kalis diamkan 10 menit
2: masak daging cincang di atas api sedang sampai airnya mengering
angkat dari api masukkan bahan lainnya dan bumbu
3: tumis bawang sampai layu tambahkan wortel dan kol aduk-aduk selama 5 menit
masukkan ayam dan bahan-bahan lainnya
4: bagi adonan menjadi beberapa bagian bentuk bulat sebesar bola bekel
giling tipis dengan bentuk lingkaran , letakkan 1 sdm bahan isi satu atau dua
sesuai selera anda , lipat menjadi setengah lingkaran rekatkan bagian tepinya
kemudian lipat agar tidak terbuka ketika di goreng dan bahan isi tidak tumpah
semasa menggoreng harus di bolak balik terus agar bentuknya bagus dan
warnanya merata seperti yg di inginkan hidangkan bersama cabai hijau.
Note:
bahan isi di atas tidak harus di gunakan semua tapi pilihlah salah satu yg
sesuai selera.
met mencoba
Label:
Lain-Lain
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
About Me
Lencana Facebook
Langganan
Postingan
Komentar
0 komentar:
Posting Komentar