Wongusing.blogspot.com

Bahan: untuk adonan kulit

2 cup trigu - 2-3 cup air hangat

sedikit gula dan sedikit garam

2 sdt minyak nabati untuk menumis

Bahan isi:

2 kaleng tuna - 1 buah kentang rebus potong dadu kecil
1/4 cup bawang hijau cincang

1 pack pasta tomat - 3 sdm minyak nabati

1 bawang bombay cincang - 1 bawang putih gerus

2 sdt rempah - 1/2 sdt lada hitam

garam secukupnya

Cara membuat:

buat adonan kulit , campur semua bahan adonan uleni sampai kalis
taruh diatas meja yg sudah ditaburi trigu banting" selama 5 menit

tutup pakai plastik dan diamkan selana 20 menit

buat bahan isi tumis bawang merah dan putih selama 2 menit tambahkan

bahan lainnya aduk rata , bagi adonan menjadi 16 butir bentuk bulat

giling tipis dgn bentuk bulat taruh 1 sdm bahan isi di tengahnya tarik

pinggiran adonan ke tengah untuk menutupi bahan isi tapi bentuk tetap bulat

pipih seperti perkedel ulangi cara yg sama sampai semua selesai

olesi permukaannya dengan minyak taruh di loyang kemudian bakar dalam

oven yg sudah dipanaskan selama 20 menit atau sampai berwarna kuning

kecoklatan