Wongusing.blogspot.com

Nah begini nih cara membuat Cincau Hijau. Mudah kan!!!!! Saya sendiri menanam pohon Cincau Hijau di pekarangan rumah. Pohon Cincau Hijausangat mudah ditanam dan tidak perlu perawatan khusus seperti beberapa tanaman lainnya.

Resep Bahan Cincau Hijau :

• daun cincau 40 lembar yang sedang, cuci bersih
• air matang 300 ml

Cara Membuat Cincau Hijau :

1. Remas-remas daun cincau
2. Tuang 1/2 bagian air sedikit demi sedikit sambil terus diremas-remas hingga keluar lendir/gel berwarna hijau.
3. Saring remasan daun cincau.
4. Remas-remas kembali ampas (daun cincau) sambil tuang sisa air hingga keluar lendirnya. Saring.
5. Simpan hasil saringan daun cincau dalam lemar pendingin hingga beku selama kurang lebih 3-4 jam. Cincau hijau siap digunakan.

Selamat mencoba