Wongusing.blogspot.com

Bahan:
2 bungkus agar-agar bubuk warna cokelat
200 gram susu kental manis
750 ml air
75 gram mentega
1 sendok makan maizena, larutkan dengan sedikit air
3 sendok teh vanili
2 sendok makan kopi instan, dilarutkan dengan 50 ml air panas
2 sendok teh esens kopi
1 kaleng jeruk mandarin



Cara Membuat:

• Campur agar-agar, air, dan susu kental manis, diaduk, kemudian dimasak diatas api sedang sambil diaduk terus hingga mendidih. Tambahkan mentega, lalu masak hingga mentega mencair semuanya.
• Masukkan larutan maizena dan vanili, aduk sampai tercampur rata.setelah mendidih di angkat.
• Ambil 4 bagian adonan, tambahkan larutan kopi dan esens kopi, aduk hingga tercampur rata.
• Siapkan cetakan, basahi dengan air matang. Susun jeruk mandarin di atas Loyang tuang sedikit adonan puding biarkan sampai mengeras. Lalu tuang lagi seluruh adonan puding.

Dan puding siap disajikan untuk 15 porsi