Wongusing.blogspot.com

Resep Kurma Balut Pangsit

Bahan Kurma Balut Pangsit :

• Kulit pangsit 10 lembar, potong diagonalnya
• Putih telur 1 butir
• Minyak goreng 500 ml

Isi Kurma Balut Pangsit :

• Kurma 200 gram, buang bijinya, potong kasar
• Kacang mente 150 gram, tumbuk kasar
• Gula palem 2 sendok makan
• Garam secukupnya

Cara membuat Kurma Balut Pangsit :

• Isi : Campur semua bahan , aduk rata.
• Ambil satu lembar kulit pangsit, letakkan adonan isi di atasnya.
• Oles tepi kulit pangsit dengan putih telur atau air biasa.
• Lipat membentuk kerucut di bagian bawahnya. Lakukan hingga adonan habis.
• Panaskan minyak, goreng adonan hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Untuk 20 buah

Tips :
Jika suka manis, anda bisa taburkan gula donat saat kue menjelang dingin.
Selain bentuk di atas, anda bisa membuat bentuk kantung atau sesuai selera.